Buiten hoor je het vrolijke gefluit van vogels, de eerste zonnestralen glijden zacht door het raam en ruik je de frisse ochtendlucht. Even later wordt jouw vers bereide ontbijt bij de gîte bezorgd, precies zoals jij het wilt.
Misschien kies je voor een klassiek ontbijt met vers brood en Franse croissants. Misschien gaat je voorkeur uit naar een wat luxere selectie met kaas, fruit en romige yoghurt. Of liever helemaal jouw eigen smaak volgen? Stel dan eenvoudig je persoonlijke ontbijt samen, helemaal op maat.
Met huisgemaakte pruimenjam, knapperige broodjes, frisse sappen en geurige koffie zorgen wij dat elke hap een moment van puur genieten is. Want wij geloven dat een goede dag begint met een goed ontbijt. Jouw ochtend, onze zorg, vers, smaakvol en met liefde bereid.
Oftewel: het is tijd voor de ‘apéro’; het Franse borreluurtje Om de eerste tekenen van lekkere trek te stillen hebben wij een selectie van borrelhapjes die voor twee personen (exclusief consumpties) zijn en met brood geserveerd worden. Er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van lokale producten. Het aanbod en de receptuur is afhankelijk van wat de lokale markten te bieden hebben.
Regionale olijven voeren de boventoon, gepureerd met ansjovis, knoflook, peterselie, zwarte peper, extra Virgine olijfolie en fris citroensap.
Huisgemaakt is altijd het lekkerst! Basilicumblaadjes gevijzeld met geroosterde
pijnboom pitjes, zwarte peper en een klein beetje knoflook. Smeuig gemaakt met regionale oude gezouten kaas en extra virgine olijfolie.
Een vrolijke friszoet combinatie van gemengde kleurrijke tomaatjes, peterselie, zwarte peper en zout.
Friszure vissalade met kappertjes, cornichons, zwarte peper, zout en peterselie. Mayonaise met Dijon mosterd, citroensap en extra virgine olijfolie maken het geheel lekker smeerbaar
In kruidige garam marsala, peterselie, extra virgine olijfolie en een overdaad aan knoflook gemarineerde garnalen. Kort gebakken in de pan en in hun jasje op tafel. Zacht brood erbij om de smaakvolle olie uit de pan te deppen.
HUISGEMAAKTE PIZZA:
Onze huisgemaakte pizza’s worden bereid met passie en vakmanschap, geïnspireerd door de rijke culinaire tradities van Frankrijk. Het deeg krijgt de tijd om langzaam te rijzen voor een luchtige, knapperige bodem, terwijl we werken met dagverse, lokaal geselecteerde ingrediënten voor pure en verfijnde smaken. Elke pizza wordt met de hand gevormd en gebakken op hoge temperatuur, zodat de korst krokant is en de topping perfect smelt.
Iedere maandagavond serveren wij een heerlijke driegangenmenu onder de sfeervolle overkapping van onze schuur, met een prachtig uitzicht over het landschap. Laat u verrassen door een menu dat met zorg wordt samengesteld, waarbij we werken met verse, seizoensgebonden ingrediënten uit de streek. Voor slechts € 35,- per persoon (exclusief consumpties) geniet u van een smaakvolle en verrassende maaltijd. We dineren samen aan een grote ronde tafel, waar gezelligheid en nieuwe ontmoetingen vanzelf
ontstaan. Vooraf informeren wij altijd of u allergieën heeft of bepaalde ingrediënten liever vermijdt, zodat wij daar graag rekening mee houden.
Daarnaast organiseren wij iedere woensdag een gezellige gezamenlijke barbecue, waarbij geurige grill gerechten, frisse salades en knapperig brood met huisgemaakte boter en sausje voor het vlees garant staan voor een ongedwongen en smakelijke zomeravond voor € 27,50 per persoon (exclusief consumpties).
